Fam, ristorante & hot spot sul Garda

L’estate è finita, ma in certi luoghi la magia continua anche in autunno e in inverno… e pure in primavera. Tra questi c’è senz’altro Fam a Desenzano (Brescia), che riapre il 19 ottobre dopo qualche giorno di pausa.

Ristorante d’eccellenza (qui sotto trovate appetitosi accenni al menu, che tra l’altro viene rinnovato in queste ore) Fam Desenzano che è aperto ogni giorno (tranne il martedì) dalle 12 a mezzanotte, nel weekend fino alle 2. Oltre che ristorante, è meeting point, american bar, beach club, spazio eventi… chi ha voglia di rilassarsi qui trova sempre il luogo giusto e uno staff che pensa a tutto.

Venerdì 20 ottobre la festa al Fam Desenzano (Brescia, hot spot e ristorante d’autore sul Garda è Lunatica Dinner Show. E’ una cena evento tutta da vivere con gli amici, seguita da uno scatenato dj set. E’ il momento perfetto per vivere la magia del Garda in autunno in un contesto che emoziona.

Mercoledì 25 ottobre, infine, ecco Maurizio Danesi (nella foto) Danesi è un vero professionista delle 7 note, capace di spaziare tra pop, musica italiana ed internazionale. Cantante di razza e polistrumentista (è clarinettista e saxofonista), ha collaborato con Ornella Vanoni, Fausto Leali, Franco Califano e con l’Orchestra dalla Rai. Ha al suo attivo anche la formazione del «Maurizio Danesi Jazz Quartet» ed esibizioni in tutta Europa e negli Stati Uniti.

E quindi, riassumendo, che succede nell’autunno ’23 al FAM Desenzano, hot spot e ristorante d’eccellenza sul Garda? Una cena, un pranzo o un semplice aperitivo qui, di fronte alla magia del blu del Garda non si dimenticano… E questo spazio propone spesso eventi che aumentano la magia. Perderseli sarebbe un errore.

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Ccome sa bene chi frequenta il locale, FAM Desenzano è un hot spot da frequentare all’ora dell’aperitivo, che qui emoziona sempre per la vista sul lago… e pure per i cocktail. E poi Fam Desenzano è un ristorante, all’altezza delle aspettative dei più esigenti. Il menu sempre aggiornato è disponibile sul sito https://famlifestyle.it. Ecco qualche accenno ai piatti: tra gli Antipasti, ecco i Crudi di mare, le tartare e poi il Polpo alla Brace, Crema di Patate, Pomodoro Bruciato, Bietola Cinese. Tra i Primi di FAM Desenzano, Linguina Mastro Sapore ai Gamberi, Polvere di Acciuga & Perseghina, Battuta di Gambero Rosso, Caviale di Storione e Raviolo di Faraona cotta sotto cenere, Salsa Bernese al Jus di Faraona, Consistenze di Stagione. Tra i Secondi, Ombrina Atlantica e la sua Salsa, Piselli, Fiore di Zucchina Croccante oppure Branzino Aquanaria alla Mediterranea o ancora Filetto di Manzo Aubrac alla Griglia, Patata Novella, Jus di Manzo. Finiamo con qualche dolce: Soffice ai Fiori di Sambuco, Crema alla Liquirizia, Macaron con Ganache al Cioccolato Fondente oppure Meringa, Cremoso al Limone, Gel di Lime, Olio al Basilico.

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Nello “slang” americano, Fam sta per famiglia, non solo come nucleo vero e proprio, ma indica un gruppo di amici legati tra loro da una stessa passione comune. La professonalità dei fratelli Guidetti, che insieme gestiscono il locale, si rispecchia proprio in questo termine che oltre a rimandare all’affiatamento della loro famiglia numerosa. Fam abbraccia gli ospiti facendoli sentire parte di quello che, più che un progetto imprenditoriale, è un vero e proprio stile di vita.

FAM Desenzano (BS)